Schon ihre Kindheit verbrachte Christel Ströbel mit dem Sammeln von Kräutern und Pilzen. Später machte sie ihre Leidenschaft zum Beruf, und war viele Jahre die „Kräuterfrau“ bei der TV Sendung Grünzeug des SWR. Ihr Wissen und ihre Faszination für Heilpflanzen und Kräuter gibt sie regelmäßig in Online-Kongressen weiter. Diese laufen unter dem Namen Medizin der Erde. Ihren letzten Kongress widmete sie einer einzigen Heilpflanze: Artemisia Annua, die u.a. gegen Malaria, Krebs und viele Virenerkrankungen hilft.